20ème Hareng Roi à Etaples-sur-Mer – 10 novembre 2012

Pour la vingtième fois, Etaples-sur-Mer fêtait ce week end son poisson roi, le Hareng.  

Appelée à ses débuts fête du hareng d’or, cette fête est l’occasion pour les Etaplois, les touristes, les passionnés, etc… de déguster ce poisson cuisinés de différentes façons : marinés, fumés, grillé, ou en soupe.

Note de Jean-Pierre Ramet :
petite rectification: la fête du hareng roi a toujours eu ce nom . Le hareng d’or était une autre fête ; un grand festival de folklore avec de nombreux groupes. Un très grand succès, et une réputation internationale pendant de nombreuses années. C’était les journées autour du 15 Aout avec un grand final le 15 Aout. Arrêt suite à baisse des moyens financiers.

C’est trois tonnes de poissons qui seront consommés pendant ce week end.

 

A chacun sin pin et s’n’hérin, les bénévoles des Bons z’enfants d’Etaples (et d’autres) s’activent à vendre les tickets, à cuire, à servir les harengs.

 

Outres les produits faisant la fête du poisson roi, du vin chaud, du pain perdu, du café, etc… tout est mis en oeuvre pour satisfaire le plus grand nombre.

 

Petits et grands sont de la partie pour aider les organisateurs.

 

Des artisans, des artistes exposent leurs productions.

 

 

Et certains démontrent leur savoir-faire.

 

De nombreuses expositions de photos, d’objets marins, de maquettes de bateaux, à l’air libre ou dans des bouteilles, ponctuent la visite des amoureux de la mer et de la région.

 

 

 

 

Lors de notre passage, ce sont les organisateurs, les Bons z’Enfants d’Etaples qui occupent la scène.

 

 

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